Dage berbahan dasar ampas kacang atau ampas tahu yang digumpalkan dan dijamurkan. Biasa disajikan dengan cara digoreng tepung berbumbu dan disantap dengan cabe rawit, bisa juga dijadikan keripik.Gorengan dage dapat dengan mudah ditemukan di penjual gorengan pinggir jalan. Bahan mentah dage bisa menemukan di pasar tradisional.
Ketan pencok, jajanan khas dari Bumiayu, Kabupaten Brebes, ini jadi favorit banyak orang setiap singgah di daerah ini. Makanan ini masih mempertahankan kosep tradisionalnya. Padahal di era sekarang, banyak makanan dari ketan yang dikonsep modern. Seperti dipadukan dengan berbagai macam topping, di antaranya adalah oreo, cokelat, susu, buah, serta es Read more…
Makanan khas Bumiayu sangat cocok untuk lidah orang Jawa, dan wajib dicoba untuk oleh-oleh para pelacong. Setiap daerah pasti memiliki ciri khas, terutama dalam hal makanan. lain halnya dnegan bumiayu yang terkenal dengan ketan pencok juga dengan sogol,